Thursday, April 2, 2009

Putu Ayu


enak lho kue ini....yang tradisional2 itu enak ya...
rasa gurih kelapa nya hmmm.....terus aroma pandan nya berasa..

kalo makan kue ini sambil minum teh anget enak, sambil leyeh2 ngadem pikir sambil menerawang jauhhhhhhhhhh ke awang2
ha ha ha ha halah2 malah ngelamun critanya neh..

ok deh to the point sajah daripada bete baca mboke andra criwis sampe mana2

neh resepnya neh

bahan:
- gula pasir 225 gr
- telor 4 butir
- terigu 250 gr
- emulsifier ( sp,tbm,atau ovalet) 1 sdm
- santan 200 cc
- kelapa (agak muda lebih enak), parut, kukus beri sedikit garam
- garam secukupnya
- pasta pandan

cara:
1. kocok telor,gula dan emulsifier sampe kental
2. masukkan tepung terigu, garam bergantian dengan santan, aduk rata. tambgahkan pasta pandan aduk rata
3. olesi cetakan dengan minyak, beri parutan kelapa yang sudah dikukus sedikit di bawah, ratakan tipis saja
4. kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 20 menit, angkat


seep seep nikmat siap santap hmmm nym nymmm

hasil jadi 30 buah sumber : dari liat sana dan sini n modif by bu widya

1 comment:

  1. ibuk saya bikin kok kelapanya jadi kuning apa karena minyaknya ya ...? ...bagemana caranya kelapanya biar tetap putih

    ReplyDelete