Pie Buah

nymmm nymmmmm......katanya temenku he he...seger2 nak nan katanya dalam bahasa planetku "boso Jowo"

wah kue ini banyak yang seneng karena tertarik dulu dengan penampilannya yang "macak" walah2 boso jawa lage....maaf ya klo banyak make istilah jawa jawa.... maklum mboke andra ini wong jowo ....he he...susah ilang logat jawa nya...

semoga para pembaca dan sohib2 semua maklumlah dan pengertian adanya....

instansi yang paling seneng request ini kue ya P4TK Seni Budaya yang dulu namanya PPPG Kesenian Jogjakarta, itu lho yang bagian diklat mendiklat dan ngurusi bapak-bapak dan ibu-ibu guru kesenian se-Indonesia, eh maaf klo salah tetapi intinya begitu njih mboten.... semoga bener njih bu anik ,bu sholikah dan he he soulmate kita neh pakde om mase heru yg seneng berteater he he...nyuwun sewu pak heru disebut di sini , ora po2 tho jare soulmate xixixixxixixi...

maksih ya bu...sampun di request he he...
semoga gak kapok ya bu...

ada juga seh rekan2 yg ga bisa disebut satu satu tentunya yag sering pesen pie buah ini buat acara-acara di rumah karena rata2 putra-putrinya pada suka may be karena warnanya yang menarik kali ya he he lucu ada buah2 nya seger jadinya...

oke deh di kasih neh resepnya sama bu widya he he...


bahan kulit pie:

- margarin 150 gr, buter 1 sdm
- kuning telor 1 biji
- gula halus 50 gr
- tepung terigu 250 gr
- maizena 1sdm
- susu bubuk Fc 1sdm

bahan isi / vla:

- susu murni 500 ml
- gula pasir 100 gr
- tepung maizena 35 gr
- tepung terigu 35 gr
- telur 2 butir
- margarin 1 sdm
- butter 1sdm

buah2an : strawbery , nanas, kismis, ceri, jeli, anggur dll terserah saja lah

cara :
1. untuk kulit: kocok sampe rata saja telur,margarin,buter,gula halus
2. masukkan tepung , susu, aduk rata pakai sendo kayu
3. cetak ke cetakan pie buat seperti mangkuk nantinya, kemudian tusuk2 denga garpu supaya tidak mengembung
4. panggang 175 c selama kurleb 30 menit
5. tunggu dingin isikan vla, kemudian kasih atasnya denga buah2an: strawbery,ceri,kismis,jeli,anggur dll seskuka saja lah

cara bikin vla:
- campur saja semua bahan vla kecuali margarin dan butter
- masak di atas api sambil terus diaduk2 pake wisker hingga mengental dan meletup2..
- klo sudah angkat, turunkan dari api, tambahkan margarin dan buter aduk rata
- aduk sesekali sembari menunggu dingin
- kalo sudah dingin isikan ke kulit mangkuk pie
- beri buah2an dan sajikan deh

bisa jadi 20 pcs pie yang cuantik-cuantik

sumber nya dari cari sana cari sini , kulit pie dari berbagai sumber , klo vla dari bogasari


kalo kondisi kefefet ga dikasih buah2 juga oke lho...kasih saja vla sama ceri , kismis buat pemanis biar diliat juga cantik he he...


beli dong kue nya tante, om ,pakde, bude, ibu ,bapak, mas mbake....begini kata anakku den mas andra yang ganteng n cute ha ha ha ha ... putrane bu widya kekekekekkeke....xixixixixxxixi....

monggo dicoba saja para ibuk-ibuk atau siapapun yang ingin membuat pie ini....ntar dikabari saja ya klo dah praktek...syukur2 yang ngasih resep nya ini dibagi2 xixixixixixixi......