Makaroni Skotel Goreng

awalnya dari bikin makaroni scotel klasik yang biasa itu loh yang dipanggang, nah terus kok ada yg request mbok digoreng sajah yah mbak....

yo wes digoreng lah ....
dinas pendidikan di pemda sleman biasa dan sangat sering pesen makaroni skotel goreng ini untuk salah satu snack box rapat, katanya banyak yang suka para staf nya, yah namanya orang suka....njih manut saja mboke andra ini...


mau resepnya monggo2 aku share saja

bahan:
- makaroni 500 gr ( aku biasanya pake yang elbow)
- ayam 500 gr, rebus iris-iris halus
- wortel 250 gr
- daun bawang dan sledri secukupnya
- telur 15 butir
- air atau susu cair juga boleh 200 cc
- merica bubuk , klo boleh sebut merk aku pakai ladaku 2 sachet
- masako rasa ayam 2 bungkus
- garam secukupnya


cara:

1. masukkan makaroni pada air mendidih yang ditambah 2 sdm minyak sayur, masak sampai 3/4 matang saja, angkat tiriskan , siram pakai air dingin
2. campur telur,ayam,dan bumbu2 aduk rata
3. masukkan makaroni, worte/ dan sayuran lainnya aduk rata, tambah kan susu cair , aduk rata
4. olesi cetakan dengan minyak sayur ( aku pakai cetakan dari plastik bentuk bunga)
5. tuang makaroni ke dlm cetakan, kukus selama kurleb 10 menit
6. angkat, keluarkan dari cetakan dinginkan
7. goreng makaroni dengan dicelup kedalam kocokan telur terlebih dahulu
8. nikmati dengan cabai rawit ijo mantap...kenyang deh..

sumber : sana sini, dari browsing2 dicoba2 akhirnya nemu yang pas sesuai kata bunda andra

hasil jadi 50 biji....