nah ini kue favorit di t4 nya andra brown kue yang laris manis....kata nya se rasanya mak nyuss he he. kok katanya ya lha wong memang kata yang makan se termasuk andra dan mboke yang bilang he he...
kapan hari ada request untuk oleh2 ke manten dan juga ulih2 (istilah jawa- red)...
trs ada lagi untuk selamtan orang meninggal katanya biar beda ga kayak kue yang selalu lapis legit n mandarin kata yang pesan itu...he he
waktu ulang tahun kantorku juga si boss request pesen utk dibagi2 sama karyawan sejumlah kurleb 250 pcs...pake loyang brownies ukuran 15 cm itu lho...
terus ada kerabat dekatku yang request untuk ulih2 waktu manten anaknya sejumalh 77 pcs aja minta di dus ukuran 16 x 16 cm karena menurut beliau klo di packing pake ukuran loyang brownies ga pantes klo buat ulih2 geto...
yo wes manut saja lah customer oriented lah...
juga pesenan 2,3, 4, 5,6 pcs dst dari para soulmate pelanggan he he
biasa lah krn pengen makan khan ga harus banyak tho pesennya he he
terakhir seingatku yang dekat2 waktunya he he...bu dewi temen kantor request pesen utk oleh2 ibunya atau utk apa lali aku. pesen sejumlah 25 loyang ukuran loyang brownies 15 cm...
bisa pula untuk snack rapat di snack box dipotong kecil2 untuk isi dus nya...
yah begitulah pesen sedikit oke banyak alhamdulilah klo sama mboke andra ini ha ha ha
ok ok saja pokoknya...
nah ini kushare resepnya sapa tau ada yang pengen bikin sendiri la yaw...
bahan:
- margarin 200 gr, klo aku tambahin juga butter 1 sdm
- gula palem 200 gr
- kuning telur 6 butir
- putih telur 2 butir, kocok kaku
- tepung terigu 200 gr
- susu FC 2 sdm
- dark cooking chocolate 100 gr, cincang halus
- pisang ambon ukuran sedang 3 buah, kalo besar ya 2 buah saja, haluskan pakai garpu
kalo mau diganti jenis pisang lain bisa misal: cavendis, barangan
- baking powder double acting 1/4 sdm
- essence pisang secukupnya ( 3-4 tetes saja, kalo aku)
- kismis, almond, ceri atau keju untuk taburan kue
cara:
1. kocok margarin dan gula sampai pucat warnanya
2. masukkan kuning telur kocok sampai mengembang n pucat
3. matikan mikser, masukkan tepung terigu,susu,bp, aduk rata kemudian tambahkan kocokan putih telur aduk rata
4. masukkan pisang ambon yang sudah dilumatkan , kemudian masukkan pula coklat cincang aduk rata pakai spatula
5. terakhir masukkan esens pisang , aduk rata.
6. tuang ke loyang dan taburi dengan kismis atau ceri atau almond atau keju sesuai selera saja
7. panggang dalam oven 185 c kurleb 35 menit atau sampai matang ( tes nya dengan ditusuk lidi)
untuk 2 loyang brownies panjang 29 cm
Resep by Me bunda andra dan hasil info sana sini dimodifikasi tentunya....
dicoba ya semoga jadi bagus n menul2 mak nyussssssss
he he tapi klo ga mau repot ya pesen saja sama mboke andra he he
No comments:
Post a Comment